|
|
Antipasti Misti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 courgettes, 200 gram champignons, 2 knoflookteentjes, 4 theelepeles olijfolie, 1 vetarm bouillonblokje opgelost in 12,5 cl water, 4 eetlepels citroensap, enkele blaadjes, oregano, 4 sneetjes, ciabattabrood, peper en zout.
Voorbereiding:
Pel en hak het knoflookteentje, snij de courgettes in reepjes en de champignons in plakjes, fruit ze gedurende 5 minuten in de verhitte olie.
Bereidingswijze:
Giet de bouillon erbij en laat enkele minuten inkoken, breng de groenten op smaak met het citroensap, peper en zout. Strooi er de gehakte oreganoblaadjes over en laat alles nog 30 minuten trekken.
|
|
|