|
|
Aspergequiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*350 gram asperges.*1 pak koopman mix voor quiche (naturel).*60 gram boter.*125 gram belegen kaas.*250 gram ham in blokjes.*150 ml melk.*3 eieren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd drie cm van de asperges af en ontdoe ze goed van de schil.Snijd ze in stukken en kook ze in ong 7 minuten beetgaar. Laat ze uitlekken.In tussen de bodemmix met 50 gram boter en 50ml water met de mixer kneden tot een soepel deeg.Dit in plastic folie 10 minuten laten staan.De oven voorverwarmen tot 200 graden.Springvorm invetten en bedekken met een dun laagje dees.De kaas, asperges en de blokjes ham hierover verdelen.In een beslagkom melk met eieren mixen en de sausmix toevoegen.Nog 1 minuut mixen.Schenk dit over de vulling.Bak de quiche in het midden van de oven in ca. 45 minuten goudbruin.
|
|
|