|
Rozemarijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: Klontje (kruiden)boter, 1 sjalot of stukje ui, gesnipperd, ? el. gedroogde rozemarijnnaaldjes, 2? dl. water, 3 volle el. Variatiesaus wit, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de boter en fruit hierin de sjalot goudgeel. Fruit de rozemarijn even mee. Voeg het water toe en breng het aan de kook. Laat dit 3 minuten heel zachtjes koken. Klop de variatiesaus erdoor. Breng de saus op smaak met wat peper. Laat de saus nog 1 minuut zachtjes koken.
|
|
|