|
Gebakken Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram mooie champignons (heel gelaten)
1 teentje knoflook, gehakt
peterselie
sherry
olijfolie
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit in de koekenpan flink wat olijfolie. Bak in de hete olie de champignons waarvan alleen het onderkantje is weggesneden. Voeg de knoflook toe. Laat de champignons lekker gaar bakken. Voeg op het laatst een scheutje sherry toe en laat even inkoken. Laat de champignons afkoelen en voeg wat fijngehakte peterselie toe.
|
|
|