Kletskoppen

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
100 gram amandelen, 75 gram boter, 250 gram bruine basterdsuiker, 125 gram bloem, 1/2 theelepel kaneel, 1 1/2 eetlepel water.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Wel, pel en hak de amandelen. Smelt de boter, roer de suiker erdoor. Voeg de bloem, de kaneel en de gehakte amandelen toe. Doe er zo nodig iets water bij. Leg een hoopje of balletje op een goed ingevet bakblik en geef ze een "klets op de kop" met een natte lepel. Bak eerst deze ene kletskop 8 tot 10 minuten hoog in een vrij warme oven 200 graden. Het deeg moet gelijkmatig uitlopen, blijft de kletskop in het midden dik dan moet er iets water bij het deeg, loopt de proefkletskop te dun uit, dan dient er nog iets bloem door het deeg geroerd te worden. Ga nu pas goed aan de gang. Leg niet meer dan 10 hoopjes op het ingevette bakblik. Bak kletskoppen, zoals reeds gezegd, hoog in een vrij warme oven. De koekjes moet u goed in de gaten houden, 1 minuut te lang in de oven kan ze doen verbranden. De gemiddelde baktijd is 8 minuten. Laat ze 2 minuten op het bakblik bekoelen alvorens ze er snel met een scherp, buigzaam mes af te halen. Zijn ze reeds te hard, zet het bakblik dan een paar minuten terug in de oven. Leg de afgehaalde koekjes plat op het aanrecht om op te stijven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-06-2018