|
Roerbakschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 rode ui.*750 gram spruitjes.*250 gram champignons.*200 gram gerookte kip.*1 bouillontablet.*250 gram tarly.*3 eetlepels olijfolie.*1 eetlepel soyasaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel en snipper de ui. Maak de spruitjes en champignons schoon. Snijd de champignons in vieren.Snijd de gerookte kip in blokjes.Breng 1 liter water aan de kook met het bouillontablet.Voeg de Tarly toe en kook ze in twaalf minuten beetgaar. Kook de spruitjes de laatste zeven minuten mee,giet dan alles af.Verhit de olie in een ruime pan en fruit de ui glazig.Voeg de champignons toe en bak ze op een hoog vuur bruin.Roer de sojasaus,de spruitjes met de Tarly en de gerookte kip erdoor en warm nog even goed door. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|