|
Aspergebundels Van Katafideeg
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 12 witte asperges
150 g Kataifideeg (Turkse winkel)
100 g gesmolten boter
1 l honing
zout naar smaak
50 g gepelde, in stukjes gehakte pistachenoten
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 gr Celsius. Kook de asperges beetgaar
Bereidingswijze: . Snijd de asperges doormidden, gebruik de toppen en bewaar de rest voor iets anders. Rol telkens om drie aspergepunten een beetje van het deeg, vermeng de boter en de honing, en schenk dit over de rolletjes. Bak de rolletjes midden in de oven in circa 15-20 minuten goudbruin en knapperig.
|
|
|