|
|
Toemis Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr tomaten; 10 tl sambal oelek; 1 st citroenen; 1 dl water (tamarinde); 1 dl kokosmelk; 1 mp peper; 1 mp zout;
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontvel en ontpit de tomaten. Hak deze fijn en vermeng dit met de sambal oelek. Leng deze saus aan met het sap van de citroen en de tamarindewater. Kook dit alles op onder toevoeging van de ongezoete kokosmelk. Afmaken met peper en zout.
|
|
|