|
|
Preitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 plakjes diepvriesbladerdeeg * 1 kg prei * 50 gr. blokjes mager spek * zout * peper * 2 eieren * 2 el. koffiemelk * 75 gr. geraspte kaas * margarine * 3 el. paneelmeel
Voorbereiding:
Laat het bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 graden en beboter een springvorm.
Bereidingswijze:
Maak de prei schoon en snijd de groente in dunne ringen. Bak de spekblokjes in een braadpan langzaam uit. Voeg de prei, zout en peper toe en smoor de groente ongeveer 5 minuten mee. Klop de eieren los met de koffiemelk, peper en de kaas. Bekleed de springvorm met het bladerdeeg en strooi paneermeel over de bodem. Schep de prei in de vorm en schenk het eimengsel erover. Laat de taart in 20-30 minuten in de over gaar worden.
|
|
|