|
|
Sate Ajam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr kipfilet; 1 t knoflook; 2 tl koriander; 1 tl komijn; 2 mp nootmuskaat; 1 mp peper; 1 mp zout; 2 tl citroensap; 15 cl ketjap; 1 st pepers (rood);
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stamp de knoflook en de rode peper fijn en vermeng deze knoflookrode peper pasta met de overige ingredienten. Snij nu de kipfilet in kleine langwerpige stukjes en doe ze in de marinade. Laat dit mengels circa 6 uur marineren. Prik dan het kippevlees op de satestokjes en rooster deze.
|
|
|