Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram schelpjespasta, zout, peper, 2-3 kipfilets, citroensap, 25 gram boter, 1 el honing, 1 blikje maiskorrels, 1/2 rode paprika, 2 el mayonaise, 2 el yoghurt, 1 el zonnebloemolie, 1 el mosterd, wat gesnipperde peterselie.
Voorbereiding:
Pasta koken en in vergiet met koud water afspoelen. Kipfilets inwrijven met zout, peper, citroensap en honing. Paprika kleinsnijden.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de kipfilets in 10-15 min. bruin en gaar. roer een dressing van mayo, yoghurt, mosterd, olie zout en peper. Snijd de kip klein. Schep alle ingredienten doorelkaar en zet de kom tot gebruik in de koelkast. Als laatste de peterselie erover verdelen.
|
|