Witbrood

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500 gr. patentbloem,
1 theelepel zout,
1 zakje gedroogde gist,
2 dl. volle melk,
4 eetlepels zonnebloemolie,
1 ei,
schone theedoek,
bakpapier,

Voorbereiding:
Bloem met zout en gist boven kom zeven. In midden kuil maken. Melk heel kort verwarmen tot lauwwarm. Melk en olie door elkaar roeren. Ei splitsen. Eierdooier loskloppen en met ca. ? deel van melk in kuil van bloem schenken. Bloem geleidelijk met vork door vloeistof roeren, tot samenhangend deeg ontstaat. Rest van melk aan deeg toevoegen en ca. 10 minuten stevig doorkneden tot soepel deeg ontstaat dat niet aan handen en kom plakt. Zonodig iets meer bloem toevoegen. Theedoek natmaken en goed uitwr

Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225?C. of gasovenstand 5. Eiwit licht schuimig kloppen met vork. Brood dun bestrijken met eiwit. Brood in midden van oven in ca. 40 minuten gaar en goudbruin bakken. Uit oven korst van brood dun bestrijken met water. Op rooster laten afkoelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-04-2024