Tomatensalade Met Oesterzwammen En Olijfolie

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
150 gram oesterzwammen
6 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
zout
vers gemalen zwarte peper
100 gram rucola
8-10 cocktailtomaatjes
2 eetlepels citroensap
1 bosje basilicum

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bak de oesterzwammen in 4 eetlepels olijfolie aan beide kanten goudbruin. Schil en snijd de knoflook in dunne schijfjes en bak ze kort mee met de oesterzwammen. Breng de oesterzwammen op smaak met peper e nzout.
Verdeel de gewassen rucola over de borden. Halveer de tomaten en verdeel ze samen met de oesterzwammen over de sla. Besprenkel de salade met olijfolie.
Voeg de citroensap, 3 eetlepels water en de fijn gehakte basilicum toe aan het achtergebleven vocht van de oesterzwammen in de pan. Goed roeren en de saus op smaak brengen met peper e nzout. Giet de saus over de salade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-11-2024