Spruitjesomelet

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 pond spruitjes, 1/8 liter slagroom, 2 eieren, zout, peper, nootmuskaat, azijn, 2 eetlepels geraspte kaas.

Voorbereiding:
Spruitjes schoonmaken en met een beetje zout gaar koken. Eieren splitsen en het wit stevig kloppen.

Bereidingswijze:
Warme spruitjes bestrooien met nootmuskaat en een scheut azijn. Daarna een beetje laten afkoelen. Pureren met een staafmixer en vermengen met de room. Spatel voorzichtig het eiwit erdoor zodat het spruitjesmengsel luchtig blijft. De kaas erdoor en klaar. Boter een souffleschaal of ovenschaal in en giet daar het mengsel in. In een voorwerwarme oven op 160 graden gaar laten worden in ongeveer 40 minuten. De baktijd verschilt per oven dus goed opletten of hij niet te donker wordt, maar wel gaar is. Je kunt hem ook op het gasfornuis in een hapjespan gaar laten worden met de deksel erop. Op het laatst de deksel eraf halen zodat ook de bovenkant droog wordt.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-12-2019