|
|
Tagliatelle Met Peultjes, Olijven En Biefstuk(of Tartaar)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 ons tagliatelle1 ons peultjes (soms schoon gemaakt te krijgen)olijven biefstuk of tartaar
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pan met water en zout opzetten. Koekenpan klaarzetten met _flinke_ scheut olijfolie. Peultjes wassen, en afhalen als dat nog niet gebeurd was.Als het water kookt tagliatelle en ev. ook peulen erin (hangt ervan af hoe lang de pasta er over doet - zie pak; peultjes zijn na ongeveer 6 minuten gaar).De koekenpan heet laten worden en de biefstuk (of tartaar) er in met veel peper en weinig zout.Peulen met tagliatelle afgieten, biefstuk (of tartaar) uit de pan, tagliatelle peulen er in en een paar olijven, veel als je dat lekker vindt er bij. Na dat een beetje doorgeroerd te hebben op je bord bij je vlees.Kan ook zonder vlees, dan iets meer peultjes en op je bord wat parmezaanse kaas er overheen.
|
|
|