|
|
Aardbeien Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g aardbeien, 2 eieren, 100 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 eetl. citroensap, 1 eetl. aardappelmeel, 50 g geschaafde amandelen.
Voorbereiding:
Een ovenvaste schaal met een inhoud van ca. ? l. invetten.
De aardbeien wassen en in een zeef laten uitlekken.
De aardbeien overdoen in de schaal.
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 200 graden of gasstand 4.
De eieren splitsen.
In een kom de eiwitten met suiker en vanillesuiker stijfkloppen.
Onder het kloppen citroensap en aardappelmeel toevoegen.
Schep dit op de aardbeien en bestrooi het met de amandelen.
In het midden van de oven in ca. 30 min. een lichtbruin korstje laten krijgen.
Een passende deksel omspoelen met heet water.
De schotel direkt afdekken met de warme deksel en opdienen.
|
|
|