|
Kefta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 500 gram rundergehakt
klein bosje verse koriander (gehakt)
klein bos platte peterselie (gehakt)
1 ui (fijngesnipperd)
zwarte peper en zout naar smaak
1 dessertlepel komijnpoeder
1 dessertlepel paprikapoeder
Voorbereiding: Meng alle ingredienten door elkaar en maak er balletjes ter grootte van een abrikoos van.
Maak deze balletjes plat.
Bereidingswijze: Laat de barbecue of grill goed heet worden en grill de gehaktschijfjes aan beide kanten onder regelmatig omkeren gaar.
|
|
|