|
|
Aardbeien-roomkwark
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g aardbeien, 4 eetl. witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, ? l. slagroom, 1 bakje magere kwark a 90 g.
Voorbereiding:
De aardbeien wassen, kroontjes verwijderen en in een zeef laten uitlekken.
Snijd de aardbeien in stukjes (houd 8 mooie aardbeien achter voor de garnering).
De stukjes aardbei in een kom doen en dit vermengen met 2 eetl. basterdsuiker en het vanillesuiker.
In een tweede kom de slagroom met 2 eetl. basterdsuiker stijfkloppen.
Schep 4 eetl. van de slagroom in een spuitzak en leg dit tot gebruik in de koelkast.
In een derde kom de kwark gladroeren en de rest van de
Bereidingswijze:
De achtergehouden aardbeien halveren.
Garneer de aardbeienroomkwark ermee en spuit er een toefje slagroom op.
|
|
|