|
|
Chocolade Broodpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakken brioche of duivenkater*
? 35 g boter
125 g geraspte pure chocolade
1 ei
50 g suiker
1 dl slagroom
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Beleg de ovenschaal met 4 plakken brood, bestrooi met 50 g chocolade. Leg er weer 4 plakken brood op en bestrooi weer met 50 g chocolade. Klop het ei met de suiker, room en een snuf zout luchtig en schuimig en schenk dit als laatste gelijkmatig over het brood.
Verwarm de oven voor op 180 graden C. Laat het brood-roommengsel even intrekken en druk het licht aan. Leg hier en daar een klontje boter op de pudding. Bak de broodpudding in ? 20 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.
|
|
|