|
|
Lauwwarme Salade Met Shoarma
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 middelgrote aardappelen
zout
1/2 krop ijsbergsla in smalle repen
2 eetlepels slaolie
400 gr showarmavlees
1 gele paprika in dunne reepjes 1 ui in dunne ringen
100 gr zwarte olijven zonder pit
200 gr kerstomaatjes gehalveerd
2dl knoflooksaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen,snijd ze in plakjes,zet ze op in koud water met een snufje zout en kook ze in ca.10 min gaar.Afgieten.
Snijd de sla in smalle repen en leg ze op 4 grote borden.
Verhit de olie in een wok of diepe braadpan en roerbak hierin de reepjes vlees met de paprikareepjes in ca.4 min bruin en gaar.
Verdeel de nog een beetje warme plakjes aardappel,het vlees met de paprika,de uienringen,de olijven en de kerstomaatjes over de sla.
Schep de saus hierover.
|
|
|