Aardappelsoezen

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 g gare aardappels
2 eieren
50 g boter
zout
peper
nootmuskaat
peterselie
1 eetlepel geraspte kaas
1 dl water
75 g bloem
frituurvet

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pureer de aardappels door ze door een pureeknijper of zeef te drukken.
Meng 1 ei en de helft van de boter erdoor en breng pittig op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Hak de peterselie en roer deze samen met de geraspte kaas door de puree.
Verwarm het water met de rest van de boter tot deze is opgelost en roer de bloem erdoor.
Roer van het vuur af tot er een bal ontstaat. Roer het tweede ei erdoor.
Meng aardappelpuree en deeg door elkaar en schep dit mengsel in een spuitzak.
Verhit het frituurvet tot 180 ?C en spuit staafjes van het soezendeeg erin. Bak ze goudbruin en gaar.
Laat de soesjes uitlekken op keukenpapier.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024