|
|
Pasteitjes Met Eierragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren,
1 ui,
1 eetlepel boter of margarine,
2 pakken tuinerwt-wortel ( diepvries, a 450 gr. biologisch),
2 dozen joss poell pasteibakjes ( a 4 stuks ),
1 zakje culinaire kerriesaus ( 38 gr. maggie ),
een half zakje verse peterselie ( a 30 gr. ).
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 gr. celcius of gasovenstand 3.
eieren ca. 8 minuten koken.
ui pellen en snipperen.
Bereidingswijze:
In koekenpan boter verhitten en ui fruiten.
groenten bereiden volgens gebruiksaanwijzing. dekseltjes van pasteibakjes lossnijden en pasteitjes in ca. 10 minuten in oven opwarmen. eieren pellen en in stukjes snijden. kerriesaus bereiden volgens gebruiksaanwijzing. eieren en ui aan saus toevoegen en ca. 1 minuut meeverwarmen. peterselie fijn knippen en door ragout mengen. ragout in pasteibakjes scheppen en afdekken met dekseltje.
|
|
|