|
|
Adana Kebab
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 300 a 400 gr lamsgehakt
- 1 geraspte ui
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl komijn
- 2 tomaten
- 1 tl chilipoeder
- 2 kleine Turkse broden
- 1 el peterselie
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de gehakt met ui, paprikapoeder, komijn, chilipoeder en peterselie. Laat het geheel een kwartier intrekken. Verdeel het in 6 of 8 gelijke porties en vorm van elke portie een worst. Vet ze in met olie en gril ze. Snijd de tomaten in plakjes en gril ze op het eind even mee. Serveren met Turks brood en Turkse rijst.
|
|
|