|
Tartelettes Met Provencaalse Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 plakjes bacon
150 gram zachte geitenkaas
1 eidooier
0,5 eetlepel verse tijmblaadjes
1 theelepel vloeibare honing
zout, peper
kleine deegbakjes (doorsnede ca. 3 cm, Jos Poell)
Calve mosterdsaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180C.
Bak in een koekenpan de bacon uit en hak het fijn.
Meng in een kom de bacon met de kaas, eidooier, tijm en honing door elkaar en breng het op smaak met zout en peper. Vul de bakjes met een klein bolletje vulling en zet ze op een bakplaat.
Bak ze in circa 10 minuten gaar. Serveer met een beetje mosterdsaus.
|
|
|