|
Gebakken Aardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500-700 g aardappelen
boter en/of olie
garnering : peterselie, bieslook, gebakken uitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen met weinig zout niet helemaal gaar. Laat ze afkoelen en snijd ze in plakjes. Verhit de boter en/of olie, voeg de plakjes aardappel toe en bak ze onder regelmatig omscheppen aan beide zijden bruin. Garneer naar keuze. Gebruik een vastkokende aardappel, kook deze net niet gaar en snijd in plakjes. Bak de plakjes in hete boter en/of olie al omscheppend goudbruin.
|
|
|