Condesoep

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gram bruine bonen, 1 1/4 liter bouillon, 1 laurierblad, 2 kruidnagelen, Spaanse peper, 1 ui, 50 gram boter, 1/2 theelepel kerrie, 20 gram bloem, Worcestershiresaus 2-3 eetlepels rode wijn, 3 witte boterhammen.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de bonen, week ze tenminste 12 uur in ruim water. Giet het weekwater af. Breng ze met de bouillon, laurierblad, kruidnagelen en Spaanse peper aan de kook. Kook ze 2 uur of langer zachtjes door tot de bonen gaar zijn. Zeef de soep, druk alle bonen erdoor, houd zo min mogelijk op de zeef achter. Maak de onderkant van de zeef schoon. Snijd de ui zeer fijn. Lat de boter smelten, fruit de ui er lichtgeel in, voeg de kerrie en de bloem toe en fruit ook deze enige tijd mee. Voeg al roerende bij gedeelten al het gezeefde toe. Maak de soep op smaak met Worcestershiresaus en rode wijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024