|
|
Gemarineerde Kalkoen In Yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kalkoenfilet
tikka
yoghurt
ui
zonnebloemolie
mangoschijfjes
kokosmelk
pistachenoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kalkoenfilet in grove stukken.
roer de tikka met de yoghurt glad en marineer hierin de kalkoen minimaal 2 uur in de koelkast.
pel en snipper de ui.
verhit de zonnebloemolie en bak de kalkoen ca. 10 minuten op een matig vuur gaar.
laat de mangoschijfjes uitlekken en voeg ze met de kokosmelk toe aan het vlees.
warm het gerecht nog ca.10 minuten door.
pel en rooster de pistachenoten in een droge koekenpan.
bestrooi het gerecht met de pistachenoten.
|
|
|