|
|
Garnalen-kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram gaar kippevlees
2 stengels bleekselderie
1/4 komkommer
1 avocado
2 tomaten
1/2 krop sla
250 gram gepelde garnalen.
1 dl mayonaise
3 eetlepels zure room
1 theelepel mosterd
1 uitgeperst teentje knoflook
zout
peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het kippevlees in blokjes. Maakd e bleekselderie schoon en snijd hem in kleine stukjes.
Was de komkommer en snijd hem in dunne plakjes.
Schil de avocado, snijd hem doormidden, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Snijd de tomaten in stukjes.
Was de sla en snijd hem in smalle reepjes.
Doe het kippevlees, de bleekselderie, de komkommer, de avocado, de tomaten, de sla en
de garnalen in een schaal en roer alles voorzichtig dooreen.
Vermeng de mayonaise met de zure room, de mosterd, de knoflook en wat zout en peper.
|
|
|