|
Roquefortsoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/2 liter bouillon, 1 kleine knolselderij, 1 pond uien, peper, 30 gram vetstof, 100 gram roquefortkaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Reinig en was de groenten, snijd ze grof en stoof ze in de vetstof. Voeg de bouillon toe en laat de soep gaarkoken. Maak ze fijn en voeg ondertussen de roquefort toe. Laat nog even doorkoken en breng op smaak.
|
|
|