|
|
Haringsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
4 gezouten haring filets (gewoon vers van de markt, geen zout toevoegen.)
1-1/2 eetlepel fijngehakte ui
1/2 kopje fijngehakte zoete appel
2 fijngehakte hardgekookte eieren
2 sneden geroosterd wit brood (of croutons)
3 eetlepels appelcider (of appel azijn naar smaak)
2 eetlepels sla-olie (of andere olie nar smaak)
1 theelepel suiker.
Voorbereiding:
-Leg alle ingredienten klaar.
-Leg alle benodigdheden klaar.
-Snijdt de haring zo fijn mogelijk,
-versnipper de ui
-Snijdt de appel in zo klein mogelijke blokjes
-versnipper de eieren
-Snijdt het geroosterde brood in stukjes.
Bereidingswijze:
Doe de haring in een mengkom samen met de ui, appel en eieren.
Meng de cider met de suiker en de olie.
Laat het brood hier even in weken voor een paar minuten.
Voeg het geroosterde brood aan de haringmix.
Roer even door de salade.
|
|
|