|
|
Meatloaf
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kilo gehakt (half om half)
3 hele stronken bleekselderij
1 ui
1 ei
4 beschuiten
1 eetlepel Worcestershire saus
6 eetlepels tomatenketchup
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de onder- en bovenkant, dus ook de bladeren, van de stronken bleekselderij af, zodat je alleen het malse deel overhoudt. Schil de stengels en snij ze in kleine stukjes. Neem een grote kom en doe er het gehakt in. Voeg toe: de bleekselderij, de gesnipperde ui, het ei, de verkruimelde beschuiten, de worcestershire saus, de tomatenketchup en zout en peper naar smaak. Kneed het mengsel goed door elkaar en maak er de vorm van een vloerbrood van. Leg het in een zo grote ovenschaal, dat aan de randen ruimte vrij blijft. Bak het gehaktbrood in de oven gedurende een uur op 175 graden.
|
|
|