|
Flan Met Kersen En Zwarte Bessen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 100 gram bloem, gezeefd, 4 eieren, losgeklopt, 4 dl. melk, 1 zakje vanillesuiker, 150 gram suiker, 2-3 el. cognac, 350 gram kersen, ontpit, 200 gram zwarte bessen (cassis), gerist, poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Klop van de bloem, eieren en melk een glad beslag. Voeg de vanillesuiker, suiker en cognac toe en roer ze door het beslag. Schep het beslag in de vorm. Meng de kersen met bessen en verdeel ze over het beslag. Bak de fruitflan in het midden van de oven in ? 55 minuten goudbruin en gaar. Bestrooi de taart met poedersuiker en snijd het in punten. Zowel warm als koud erg lekker.
|
|
|