|
|
Chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
175 gr pure chocolade> 100 gr zachte boter of margarine> 300 gr lichtbruine basterdsuiker> 1 dl melk> 3 eieren> 125 gr bloem> 1 1/2 eetl. cacaopoeder> zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden.> Hak 100 gr van de chocolade in kleine stukjes.> Doe de rest van de chocolade in een pannetje, hang dit pannetje in een pannetje met kokend water en laat zo al roerend de chocolade smelten.> Klop in een kom de boter en de suiker met de handmixer in ca. 5 min. tot een luchtige creme.> Klop er achtereenvolgens de melk, de eieren, het cacaopoeder, de gesmolten chocolade en een snufje zout door.> Spatel de stukjes chocolade erdoor.> Vet het bakblik in.> Schep het beslag erin en strijk de bovenkant glad.> Bak de koek in de oven ca. 30 min. tot de bovenkant lekker knapperig is.> Binnenin mag de koek lekker zacht blijven.> Laat de koek afkoelen tot lauw en snijd hem dan in vierkantjes.> Laat de brownies op een taartrooster verder afkoelen.
|
|
|