|
Peren-meloensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 citroen
1 meloen van 700 gr
3 peren
2 eetl geschaafde amandelen
Voorbereiding: Bereidingstijd: 15 minuten
Bereidingswijze: Pers de citroen uit. Snijd de meloen open, schep de pitten eruit,
lepel het vruchtvlees eruit en snijd dit in blokjes. schil de peren,
ontdoe ze van het klokhuis en snijd ze in even grote stukjes als de
meloen. Schep de stukjes meloen en peer door elkaar met het
citroensap en laat het mengsel in de koelkast koud worden. Verdeel
het fruit in 4 porties. Rooster de amandelen in een hete koekenpan
tot ze lichtbruin kleuren.
Garneer de peren-meloensalade met de amandelsnippers
|
|
|