|
|
Roergebakken Spitskool Met Sate Saus.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram kipfilet.
1 eiwit.
1 eetlepel maizena.
1 zak gesneden spitskool van 500 gram.
4 eetlepels zonnebloem olie.
1 eetlepel ketjap manis.
wat zout & peper.
1/2 theelepel gemberpoeder.
rijst.
En er apart bijgeven sate saus.
Voorbereiding:
Kipfilet alvast in kleine stukjes snijden of knippen.
Meet hoeveelheid water af om daarin de rijst te koken,en doe dit in een pan,en zet het vast op het vuur.
Doe de sate saus alvast in een steelpan en doe er wat water bij en zet dat op een klein vuurtje.
Bereidingswijze:
Doe 1 eiwit in een bakje en roer dat met een vork een beetje los,je mag het absoluutniet stijfslaan!!!
Dan de kipstukjes door het eiwit halen,en daarna bestrooien met maizena.
Doe in een wok 4 eetlepels olie en verhit deze,totdat deze begint te dampen.
Doe de kipstukjes in de wok,en deze op een hoog vuur roerbakken.
Na 3 minuten de gesneden spitskool erbij doen,en alles blijven omscheppen.
Na 2 minuten de ketjap,wat zout & peper en de gemberpoeder erbij doen.
Nog even omroeren en dan is het klaar.
|
|
|