|
|
Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, 1 teentje knoflook, 100 g ham, 1 bloemkool, ? l. blik doperwten, 2 eetl. olie, 2 theel. bouillonpoeder, peterselie.
Voorbereiding:
De uien en de knoflook pellen.
De uien snipperen.
De ham fijnsnijden.
De bloemkool schoonmaken en in roosjes verdelen.
Het blikje doperwten afgieten.
Bereidingswijze:
In een braadpan de olie verhitten.
De ui fruiten en de knoflook erboven uitpersen.
De bloemkool 3 min. zachtjes meebakken.
Voeg 1 dl. water en het bouillonpoeder toe.
Laat alles met het deksel op de pan ca. 8 min. zachtjes stoven.
Voeg de doperwtjes en de ham toe en laat het nog ca. 5 min. zachtjes stoven tot de bloemkoolroosjes gaar zijn.
Doe ze over in een schaal en garneer het met een toefje peterselie.
|
|
|