|
|
Zuurkoolquiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakjes deeg voor hartige taart ( diepvries, pak a 450 gram Koopmans ),
1 zakje zuurkool naturel ( ca 500 gram ),
1 blik ananasschijven op sap ( 432 gram ),
5 eieren ( m ),
1 bekertje slagroom ( 125 ml ),
100 gram gemalen belegen kaas ( zakje a 150 gram ),
zout en peper,
100 gram Katenspek,
Quichevorm, doorsnede 24-26 cm,
aluminiumfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Deeg laten ontdooien volgens gebruiksaanwijzing. Oven voorverwarmen op 200 C of gaovenstand 4. Zuurkool laten uitlekken en beetje fijner snijden. Ananas laten uitlekken. Eieren loskloppen met room, kaas, zout en peper. Quichevorm bekleden met deeg. Katenspek over bodem verdelen. Zuurkool erover verdelen. Ananasschijven erop rangschikken. Roommengsel over zuurkool schenken. Opstaande randjes van deeg naar binnen vouwen. Quiche in ca 25 minuten in midden van oven gaar en goudbruin bakken, eventueel afdekken met aluminiumfolie als quiche te bruin kleurt. Lekker met kropsla.
Bereidingstijd ca 40 minuten.
bevat per persoon ca 590 calorieen.
|
|
|