Gegratineerde Kersen- Sabayon

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 GR. KERSEN,
4 EIERDOOIERS,
50 GR. SUIKER,
2 DL. DESSERT WIJN (BEAUME DE VENISE OF MUSCAT).

Voorbereiding:
NIET NODIG

Bereidingswijze:
ONTPIT DE KERSEN ALS DAT NODIG IS EN VERDEEL ZE OVER 4 GLAZEN. KLOP DE EIERDOOIERS MET DE SUIKER IN EEN KOM MET DE MIXER TOT EEN WITTE SCHUIMIGE MASSA. ZET DE KOM MET HET DOOIERMENGSEL OP EEN PAN MET EEN LAAGJE KOKEND WATER (AU BAN MARIE). SCHENK DE DESSETWIJN ER IN GEDEELTEN BIJ EN KLOP 5-7 MINUTEN TOT DE MASSA LUCHTIG EN GEBONDEN IS. VERWARM DE GRILL VOOR. GIET DE SCHUIMIGE SAUS OVER DE KERSEN EN ZET HET GERECHT EVEN ONDER DE GRILL ZODAT HET LICHT KLEURT.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-06-2020