Zalm

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
? 4 zalmmoten a 200 gram
? peper en zout
? bloem
? 2 eetlepels olijfolie
? 2 eetlepels boter
? 75 gram serrano-ham
? 1,25 dl visfond
? 1,25 dl appelcider

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Wrijf de zalmmoten in met peper en zout, haal ze door de bloem en schud overtollig bloem eraf. Verhit de boter en olijfolie in een pan en bak de zalm op middelhoog vuur per kant ongeveer 5 minuten. Haal de moten uit de pan en zet warm weg.
Snijd de ham in dunne reepjes en bak die in het braadvocht aan. Schenk de visfond en appelcider erbij en laat de vloeistof iets inkoken. Leg de zalmmoten op een voorverwarmd bord en schenk de saus erover.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021