|
|
Zabaglione
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eierdooiers, suiker, 2 dl zoete wijn, pijpkaneel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eierdooiers los met zes el suiker en roer het mengsel met de wijn en een stukje pijpkaneel tot een gladde massa. verwarm deze(voortdurend kloppend)tot het een dikke saus is, die koud als nagerecht kan dienen, maar warm ook als saus over een pudding.
|
|
|