|
|
Appeltjes-salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
7 zachtzure handappels (Golden Dellicious), 2 eetl. citroensap, 14 geschrapte worteltjes, 3 eetl. gehakte peterselie, 2 eetl. geknipte bieslook, 2 eetl. (appel)azijn, 1 theel. suiker, 3 eetl. mayonaise, 3 eetl. koffieroom, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De appels schillen, in luciferdunne reepjes snijden en met citroensap besprenkelen. De worteltjes in luciferdunnen reepjes snijden. De reepjes appel en wortel met de peterselie en de bieslook mengen. Een sausje roeren van de azijn, de suiker, de mayonaise, de koffieroom en peper en zout naar smaak en met de appelsalade mengen.
|
|
|