|
|
Meloen Met Kruidendressing En Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 galiameloen.*4 takjes munt.*10 sprietjes bieslook.*1 theelepel vloeibare honing.*2 eetlepels balsamicoazijn.*5 eetlepels milde olijfolie.*versgemalen peper.*100 gram rauwe ham.*1 zakje slamelange.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meloen halveren, pitten verwijderen en de meloen schillen.De helften elk in 6 parten snijden.Blaadjes van 2 takjes munt fijnsnipperen en de bieslook knippen.In een kommetje de honing, azijn, olie,peper,munt en bieslook tot een dressing roeren.Op smaak brengen met zout.Ham in brede repen snijden.Sla over vier borden verdelen. Meloenparten erop leggen en dressing erover sprenkelen. Ham erover verdelen.Hat geheel garneren met de rest van de munt.
|
|
|