|
Muntgelei Met Meloen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 60 gr. muntblaadjes, 3 eetl. honing, 12 gr. witte gelatine, 1/2 meloen, sap van 1 citroen, kaneel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van 50 gr. munt in een 1/2 ltr. kokend water in 10 minuten thee trekken. Door een doek zeven en op smaak maken met honing en kaneel. De gelatine in koud water weken en oplossen in de warme drank. Steek balletjes uit de meloen en roer ze met de rest van de muntblaadjes door de gelei. In gespoelde puddingvormpjes op laten stijven en dan op een natte schotel storten.
|
|
|