|
|
Indische Hacee
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr uien.
2 laurierbladeren.
3 kruidnagels.
1 stukje foelie.
beetje melk.
3 eetlepels zoete ketjap.
3 eetlepels azijn.
2 eetlepels boter.
1 scheutje olijfolie.
500gr runderlappen.( mag met een beetje vet randje )
maizena.
1 eetlepel bruinesuiker
peper/zout.
pak rijst.
Voorbereiding:
De uien en het rundvlees in grove stukken snijden.
In een schaaltje een marinade maken van de ketjap,bruinesuiker en de azijn.
nijden.
Bereidingswijze:
De uien en het rundvlees in de braadpan aanbraden.de marinade er bij gieten. In een theeei de laurier,kruidnagel en de foelie doen en dit in de pan hangen.
dit ongeveer 2 uur laten sudderen.
Op het laatst de hacee binden met de melk en de maizena.
Serveren met apart er bij de gekookte rijst.
er bij doen en ook aanbraden
|
|
|