|
|
Tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kropje sla (of zakje gemengde slabladeren)
2 blikjes tonijn in olie
10 gevulde olijven
2 eetleperls gewelde rozijnen
2 eetlepels walnoot in stukjes geslagen
1 stuk geitekaas (Verkruimeld)
1/4 slagroom
1 zoetzure appel
4 zoetzure kleine augurken
1 ui in ringen gesneden
1 eetlepel tomatenketchup
2 eetlepels mayonaise
citroensap
een paar druppels Tabasco
1 scheutje cognac
Voorbereiding:
Doe de tonijn in een treefje en laat haar uitlekken ( of giet de olie uit de blikjes). Doe de tonijn in een schaal en maak ze los met een vork. Snij de appel in stukjes en druppel er citroensap over. Snij de augurken in kleine plakjes en de ui in ringen. Meng deze plakjes en ringen door de tonijn. Snij de olijven in plakjes en doe ook deze door de tonijn. Vervolgens doe je de rozijnen, de walnoot en de geitekaas erbij. Telkens weer doorroeren.
Nu gaan we de saus maken. Klop de slagroom ee
Bereidingswijze:
(zie boven)
|
|
|