|
Daging Goreng Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram lamslappen
1 eetlepel boter
250 ml water
5 eetlepels gesnipperde uien
3 gesnipperde teentjes knoflook
2 eetlepels ketjap
sap van 1 citroen
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf uien en knoflook met zout tot een brij en fruit die in de boter op tot de uien geel zijn. Bak de in kleine stukjes gesneden lapjes vlees enige tijd mee.
Voeg er daarna het water bij, het citroensap en de ketjap en laat het geheel verder stoven tot het vlees gaar en mals is.
|
|
|