|
|
Amerikaanse Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- voor de bodem -
*150 gr boter * 200 gr bloem * 100 gr kristalsuiker * 1 zakje vanillesuiker * snufje zout * 1 mespuntje kaneel * 1 dessertlepel geraspte sinaasappelschil
- voor de vulling -
* 1 kg appels * 1 mespuntje kaneel * 1 zakje vanillesuiker * 1 bekertje creme fraiche * sap van 1 citroen * 1 el bloem * 1 dessertlepel fijnsneden gember
- voor het deksel -
* 100 gr boter * 100 gr bloem * 75 gr kristalsuiker * snufje zout * 75 gr geha
Voorbereiding:
Zet alle benodigdheden vast klaar, dat scheelt een bende tijd.
Bereidingswijze:
* Beboter de bakvorm
* Snijd voor de bereiding van de bodem de boter in blokjes
* Doe alle ingredienten voor de bodem in een beslagkom en kneed er een samenhangend deeg van
* Rol op een met wat bloem bestoven aanrecht het deeg tot een ronde lap en bekleed hiermee de bakvorm
* Schil de appels en snijd ze in blokjes
* Vermeng de appel met de andere ingredienten voor de vulling en doe dit vulsel in de bakvorm
* Snijd voor het deksel de boter in blokjes
* Meng alle ingredienten door elkaar en maak er met de vingertoppen een kruimeldeeg van
* Strooi dit kruimeldeeg over de appelvulling
* Zet de vorm op het rooster in een hete oven - 175 *C -
* Bak de taart in ca. 50 minuten gaar en lichtbruin
|
|
|