|
Honingijs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4eetlepels bloemenhoning-1theelepel maizena-4eierdooiers-3dl halfvolle melk-250g creme fraiche-1 1/2theelepel vanille essence
Voorbereiding: Klop de eierdoiers met de suiker en de maizena dik en schuimig.Breng de melk aan de kook en giet de melk al roerend bij het eierdooier mengsel.Laat al roerend zachtjes koken tot het gebonden is.Laat het afkoelen.
Bereidingswijze: Roer de essence en de creme fraiche erdoor en laat het draaien in de ijsmachine tot ijs.
|
|
|