|
|
Kip-avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 el ricotta of cottage cheese
- 1 grote rijpe, stevige avocado, geschild en ontpit
- 2 el mayonaise
- 2 teentjes knoflook, uitgeperst
- 1 el citroensap
- 1 kop gare kipblokjes
- tortillachips, om erbij te serveren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Meng in een kommetje de mayonaise, ricotta, het knoflook en wat zout en peper. Roer de kipblokjes erdoor.
- Snijd de avocado in blokjes en schep ze direct door het citroensap.
- Schep de avocado door het kipmengsel. Voeg indien nodig zout en peper toe en zet het mengsel tot gebruik in de koelkast.
- Serveer het geheel in kleine schaaltjes en gebruik eventueel de chips als eetbare ?schelpjes.
|
|
|