|
|
De Gehaktbal Van Fred De Leeuw
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr kalfsgehakt (minimaal 15 % vet)
100 gr Hollandse garnalen
2 bospeentjes
2 eieren
2 tl madras kerrie
peper en zout
bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de bospeentjes in piepkleine stukjes
en blancheer ze kort. Meng alle ingredienten
en kneed. Vorm zes kleine, platte ballen
van het mengsel en haal door de bloem.
Bak op laag vuur in 8-10 minuten gaar.
|
|
|